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こんにちは、はしま海苔です。

いよいよ今年もノリの準備が始まりました。今年も美味しいノリをお届けするため、心を込めて準備を進めています。

まず最初に行うのが、ノリ網の準備です。ノリ網を30枚重ね、その上に樹脂を丁寧に塗っていきます。この工程は、ノリがしっかりと網に付着しやすくするためのものです。そして、ノリが付いた後も栄養を十分に取り込めるように、この作業を一つ一つ丁寧に行っています。

この最初の準備が、後のノリの成長に大きな影響を与えるので、毎年慎重に進めています。これから続く様々な作業の中でも、この工程はとても重要な役割を果たしています。

今年も皆さまに自慢のノリをお届けできるよう、一歩一歩進んでいきますので、どうぞお楽しみに！